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利群集团大力推进冷链物流流通体系建设 - 上海东方航空货运有限公司
 
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利群集团大力推进冷链物流流通体系建设

 

利群集团是一家综合性大型商业集团,业务涉及百货零售连锁、物流配送、酒店连锁、药品物流和药店连锁、房地产开发、高新科技、电子商务、旅游、金融等多个领域。截止到目前,利群集团拥有分公司100余个,已开业万米以上的商厦34座,大型物流中心3处,星级酒店9家,连锁药店50余家,便利店800余家,总经营面积120余万平方米。2010年,利群集团实现销售额170亿元。

    利群集团大力推进物流配送建设及应用

    2001年以来,利群集团以物流配送IT技术及物流信息系统开发为突破口,加大物流信息化技术的研发与应用,大力推进与发展智慧的流通模式,提高优质服务水平,在增强企业竞争力方面做出了有益探索。特别是,语音拣选、RFID、无线、RF、看板管理等物联网感知技术在利群集团成功落地,在全国同行业率先实现利用语音、RFID等物联网技术实现仓库智能作业,使公司科学智慧的管理模式走在了全国同行业的前列。

    利群集团现已拥有青岛、胶州、文登三处大型物流基地,完成了物流基地的山东半岛布局,拥有仓储面积近20万平米,自主运输车辆近260辆(其中冷链配送车辆30辆),配送能力已辐射整个山东省。利群物流是山东省乃至国内投入运营规模最大、现代化程度最高的第三方商业物流企业。

    利群集团在胶州市建设的物流中心是目前同行业管理最先进、现代化程度最高、规模最大的第三方物流中心。该中心占地近500亩,一期工程建筑面积6万平方米,2003年10月份投入使用;二期物流总建筑面积在6.5万平方米,2006年年底投入使用。目前,该中心全部采用前移式叉车、中高位拣选车、电动托盘车等德国进口设备,实现了库内作业无纸化、任务分配智能化,在零售行业系统首家采用了立体仓库系统。2009年初,利群集团常温物流中心成功引进了国际先进的Vocollect语音拣选技术,成为全国首家采用此技术的企业,大大提升了物流效率,提升了物流服务水平。截至目前,利群集团胶州一期、二期物流中心拥有托盘货位近200000个,拆零货位600000多个,电子标签货位1800个,其中自动化立体仓库货位超过15000个。

    随着食品安全问题日益受到为消费者提供更具有特色的生鲜产品,保证生鲜商品的品质、卫生标准的一致性,2010年利群集团斥巨资建造农产品冷链及生鲜物流加工配送中心正式投入运营。该物流中心具备生产、加工、验收、仓储、分拣、配送、信息处理等功能,设计符合HACCP要求,可满足50家左右万米以上门店及1000家便利店的生鲜配送需求。

    中国生鲜(冷链)物流管理面临的挑战

    超市生鲜管理的难点之一是非标准生鲜品的成本核算与控制,建立连锁超市生鲜加工配送中心后,超市卖场内的诸多生鲜管理难题会集中上移至生鲜加工配送中心,使得卖场生鲜管理趋于标准化,有效降低管理难度。另一方面,生鲜加工配送中心又会对信息系统提出更高的要求,一是生鲜产品成本核算与控制,包括:毛利目标确定和分解、产品成本核算、单品管理等几个环节,提高生产加工标准化水平;二是加工配送响应速度,一般要在24小时内完成一轮配送作业,确保每天配送一次,有些小型连锁店铺因存货空间不足,或者出于保鲜销售考虑,每天两次甚至三次的配送需求都可能出现,时间性要求很高,这实际上对店铺下单订货、信息传输、订单汇总、分类反馈、订单分析、成本核算等的一系列信息处理要求高效的衔接与配合。

    为了确保人民所购食品的安全、保质、环保和可追溯,国家出台了食品安全法,因此冷链的WMS对食品管理必须符合国家食品的安全法,在WMS系统中会有生鲜加工处理模块,原料产地、分割、包装计重计价、损耗、操作时间、操作人员、去向、配送时间等信息都记录在案,还记录食品在仓库的温湿度数据、冷链配送车的全程温度记录,系统对食品原料的入库、加工、在库、移库、货权转移、出库、保质期控制、配送到客户都必须全程跟踪气象网一旦发现问题可进行追溯,查明问题的源头。

    利群冷链物流配送系统全面提升管理

    开发平台与系统架构全面升级。瑞通科技冷链系统开发平台主要为J2EE(IBMRationalV7.5,MyeclipseV7.0,DB2DataStudio),中间件使用IBMWebsphere7.0,数据库使用IBMDB2V9.5。保证系统的规范性、可扩展性、健壮性,引入SOA的思想,支持流程定制等功能,提高了系统质量与业务灵活扩展性。